Globalisierung der Massentierhaltung und ihre Folgen für die Ernährungssicherheit
Hrsg: Forschungs- und Dokumentationszentrum Chile-Lateinamerika
Berlin, Januar 2014
ISBN: 978-3-923020-63-8
Inhalt
1. Einführung
2. Geografie des Fleischkonsums
3. Ineffizienz von Tierfabriken
4. Landbedarf einer fleischreichen Ernährung
5. Preistrends und der Wettbewerb zwischen Brot und Trog
6. Fleisch, Handel und Dumping
7. Tierhaltung und Klimawandel
8. Inklusive Geschäftsmodelle auf Kosten der Armen .
9. Schlussfolgerungen